【栗】
選び方
ツヤがあり重みのある物を選びましょう。
保存方法
比較的早く、風味も甘味も落ちますので早めに茹でてしまいましょう。
栄養素
栗の主成分はでんぷん質だが、ビタミンＡ・Ｂ群・Ｃ、カルシウム、カリウム、
鉄分などビタミン・ミネラル成分をバランスよく含んでいる。
腎臓虚弱の改善、腰膝を丈夫にする、むくみを取る、胃虚弱による慢性の下痢を改善、筋肉や骨の痛みをとる、
身体を温める、血液の循環をよくする、止血作用、肌の調子を整える、などの効能が挙げられる。
じゃがいも/たまねぎ/人参/さつまいも/
さといも/牛蒡/しいたけ/ぶなしめじ/えのきだけ/
舞茸/なめこ/松茸/すだち・かぼす/くり
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