【かぶ】

選び方

玉の部分が白く硬く根がしっかりしている物、葉がみずみずしい物を選ぶ。
極端に大きい物はスが入っている事がありますので注意。

保存方法

ポリ袋へ入れて冷蔵庫へ

栄養素

葉の部分にはカロチン、ビタミンＣ、鉄、カルシウムなどが含まれています。
捨てずに活用しましょう。

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